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中老年人营养早餐,这四类食物要素不可少

  1. 来源:www.dantangss.cn
  2. 作者:丹唐营养品公司
  3. 发布时间:2017-12-18
  4. 浏览:85 次
  对于每个人来说,按时吃早餐都是很重要的,尤其是对中老年人来说,早餐吃得营养健康,不仅能补充营养物质,还可以预防许多慢性病。今天,丹唐营养品公司小编要给大家介绍下中老年人营养早餐应该包括的四类食物要素,一起来看看吧!
  对于每个人来说,按时吃早餐都是很重要的,尤其是对中老年人来说,早餐吃得营养健康,不仅能补充营养物质,还可以预防许多慢性病。今天,丹唐营养品公司小编要给大家介绍下中老年人营养早餐应该包括的四类食物要素,一起来看看吧!
  1、谷类
  像大米、面粉、玉米粉、高粱、小麦等都属于谷类。这些食物中含有丰富的糖类,是我们膳食热量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。对于中老年人来说,适合早餐的谷类食物主要包括馒头、包子、米粥、豆粥、玉米粥、营养麦片、八宝粥等。
  2、肉类
  适合中老年人早餐的食物主要有牛肉、鱼肉、鸡蛋等。这些食物能为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。对于中老年人来说,鸡肉、鱼虾及其他水产品含脂肪很低,可以多吃一些。而猪肉含脂肪较高,老年人最好要少吃。此外,蛋类是优质蛋白质的重要来源,但含胆固醇较多,早餐可以少吃。
  3、豆类或奶类
  豆类与豆制品含植物性蛋白质,奶类与奶制品含动物性蛋白质,它们都能为人体提供优质的蛋白质。我国的居民膳食中普遍都缺钙,奶类是首选的补钙食物。对于不喜欢奶制品的中老年人可用豆制品替代,如豆浆、豆腐脑也含有丰富钙。
  适合中老年人早餐的奶类及豆类食物主要有:鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆腐脑、豆腐干、豆浆、煮黄豆与酱豆腐等。
  4、蔬果类
  蔬果类主要是指蔬菜和水果,它们能给人体提供各种维生素和矿物质、膳食纤维。蔬菜和水果对人体各有好处,两者都食用效果最佳。
  相比较而言,绿、红及黄色较深的蔬菜与水果含有更为丰富的胡萝卜素,所以,中老年人要适当多选深色的蔬菜和水果。适合中老年人早餐的蔬果类食物主要有西红柿、萝卜、芹菜、黄瓜、白菜、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃等。
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